Under senare år har tillämpningen avtemperatur- och fuktighetssensorerinom olika områden är mer och mer omfattande, och tekniken blir mer och mer mogen. I många svampodlingsbaser har varje svamprum funktionen av konstant temperaturkontroll, ångdesinfektion, ventilation och så vidare. Bland dem är varje svamprum installerat med en uppsättning miljöautomatiskt styrsystem, temperatur- och fuktighetssensorteknik används ofta i denna typ av utrustning.
Svamprummet har som bekant höga krav på belysning, miljötemperatur och luftfuktighet samt fukthalt i svamppåse. Vanligtvis är en edogekammare utrustad med en separat miljökontrollbox, som ansvarar för den automatiska styrningen av inomhusmiljön. Lådan är märkt med data som temperatur, luftfuktighet och koldioxidkoncentration.
Bland dem är det fasta antalet den bästa datamängden för att främja tillväxten av matsvampar; En annan kolumn med föränderliga siffror är svamprummets realtidsdata. När rummet avviker från inställd data kommer kontrollboxen att justeras automatiskt.
Temperaturen är den mest aktiva faktorn i miljöförhållanden, och även den mest inflytelserika faktorn på produktion, produktion och användning av matsvampar. Varje sort och variation av myceltillväxt har sitt tillväxttemperaturområde, lämpligt tillväxttemperaturområde och optimal tillväxttemperatur, men har också sin egen höga temperatur och lågtemperaturdödstemperatur. Vid produktion av stammar ställs odlingstemperaturen in inom lämpligt odlingstemperaturintervall. Generellt sett är toleransen för matsvampar för hög temperatur mycket mindre än för låg temperatur. Resultaten visade att aktiviteten, tillväxten och resistensen hos de stammar som odlats vid relativt låg temperatur var högre än de som odlades vid hög temperatur.
Problemet med hög temperatur är inte låg temperatur utan hög temperatur. I stamkultur bromsades hyfatillväxten avsevärt eller till och med stoppades efter att temperaturen överskred den höga gränsen för lämplig tillväxttemperatur. När temperaturen sjunker till sin tillväxt, även om mycelet kan fortsätta att växa, men stagnationsperioden bildade en ljusgul eller ljusbrun högtemperaturring. Dessutom, under höga temperaturer, inträffade kontamineringen av bakteriearter oftare.
Generellt sett är det lämpliga vatteninnehållet i odlingsmaterialet i tillväxtstadiet för ätliga svamphyfer i allmänhet 60% ~ 65%, och vattenbehovet för fruktkroppen är större i bildningsstadiet. På grund av avdunstning och absorption av fruktkroppar reduceras vattnet i odlingsmaterialet ständigt. Dessutom, om svampen huset kan ofta upprätthålla en viss relativ luftfuktighet, kan också förhindra överdriven avdunstning av vatten i kulturen. Förutom tillräckligt med vatten, behöver matsvampar också en viss relativ luftfuktighet. Den relativa luftfuktigheten som är lämplig för myceltillväxt är i allmänhet 80 % ~ 95 %. När den relativa luftfuktigheten är lägre än 60 %, slutar fruktkroppen hos ostronsvamp att växa. När den relativa luftfuktigheten är mindre än 45% kommer fruktkroppen inte längre att differentiera sig, och den redan differentierade unga svampen kommer att torka upp och dö. Så luftfuktigheten är särskilt viktig för odling av matsvampar.
Posttid: 14 augusti 2020
