2 mikron diffusionssten – luftningssten i rostfritt stål med 1/4 tums hulling

HENGKO kolsyrasten är gjord av det bästa rostfria stålmaterialet 316L av livsmedelskvalitet, hälsosammare, praktiskt, hållbart, högtemperaturbeständigt och korrosionsskyddande. Den är lätt att rengöra och smulas inte sönder i öl eller vört efter användning.

Använd denna 2-mikron syresten med en syrekälla eller luftningspump för att förse din jäst med syre före eller under jäsning. Makrosyresättning, eller tillsats av syre under jäsningen hjälper till att främja jästtillväxt och allmän jästhälsa, vilket resulterar i starkare finish och fylligare smaksatta viner. I våra experiment har syresättningen hjälpt till att mjuka upp vinet genom att minska känslan av tanniner, samtidigt som det har låtit mer frukt komma igenom. Kan även användas för avgasning av vin med kväve.

2-mikronstenen används vanligtvis för syresättningstillämpningar och 0,5-mikronstenen för kolsyretillämpningar.

2 mikron diffusionssten - rostfritt stål, luftningssten, kolsyrande sten med 1/4" hulling

Force kolsyrade drycker.

Ställ in din regulator på cirka 2 psi, och gasen kommer att tvingas genom de miljontals små porerna i stenen, vilket löser upp gasen i vätskan. Din öl kommer att vara kolsyrad över natten.

Du behöver en hembryggd fatdräkt med CO2-tank, regulator, linjer och en fat. Fäst helt enkelt en 24" längd av ¼" ID-slang till gassidesdoppröret på din fat med en maskklämma. På den andra änden av slangen fäster du diffusionsstenen med en annan klämma. Det finns tabeller tillgängliga online och i böcker för exakta nivåer av temperatur och CO2-tryck för att uppnå önskade kolsyrenivåer. Följande är ett exempel på genomsnittlig kolsyra i öl: Kyl ölet till 40 F. Justera regulatorn till 2 PSI och anslut gasavstängningen var 3:e minut tills 12 PSI nås. Vid det här laget kommer ölet att vara kolsyrat, men det skadar inte att lämna det ensamt i kylskåpet i några dagar under tryck.

Hur man använder diffusionsstenen

1. "Stenen" sitter inuti fatet nära botten.

2. En slanghulling fäster den på en slanglängd (vanligtvis cirka 2 fot av vinylslang med tjockvägg på 1/4” ID) som fästs på det korta nedröret under stolpen på "insidan" eller "gassidan".

3. När CO2 är ansluten skickar den ett enormt antal gasbubblor ut genom ölet. De små bubblorna skapar en enorm yta för att hjälpa till att absorbera CO2 snabbt i ölet. Detta är faktiskt en miniatyrversion av en enhet som används av kommersiella bryggerier överallt.

4. Kolsyra bör vara praktiskt taget omedelbar, även om tillverkaren rekommenderar att du kolsyrar din öl minst några timmar före servering.

◆ HENGKO SS luftsten används ofta för att lufta vörten före jäsning, vilket hjälper till att säkerställa en hälsosam start på jäsprocessen. HENGKO 2,0 mikron syrestenen kan användas för att syresätta vört med en syreregulator. Hålen i 0,5-stenen är för fina att använda för att lufta vörten med en luftningspump.

Den 2-mikrons HENGKO inline kolsyrastenen har miljontals små porer så att denna diffusionssten snabbt kommer att syresätta vört & karbonatera öl/läsk före jäsning, för att sänka jäsningstiderna och inte lätt täppas till.

Olika mikronstenar producerar mycket små bubblor, som är idealiska för effektiv absorption av gasen i din vört.

Den vanligaste användningen av denna specifika sten är att bygga en inline syresättningsanordning där stenen gängas in i en 1/2" NPT TEE, så att kyld vört passerar stenen på vägen till jäskärlet. Det är viktigt att begränsa flödet av syre i denna inställning för att undvika övermättning av vörten.

Produktutställning↓

Hittar du inte en produkt som uppfyller dina behov? Kontakta vår säljare förOEM/ODM anpassningstjänster!